Абрикосовый пирог

Name: Абрикосовый пирог
Ingredients: Тесто:; сахара; мягкого сливочного масла; ванильного сахара; яйца; Цедра лимона; сметаны; муки; разрыхлителя; соли; Начинка:; абрикосов; сахара; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Сыроваткина

#охотники #летнеечаепитие

Ингредиенты

Тесто:

сахара 160 г

мягкого сливочного масла 70 г

ванильного сахара 10 г

яйца 2

Цедра лимона

сметаны 80 г

муки 130 г

разрыхлителя 1 ч.л

соли Щепотка

Начинка:

абрикосов 15 шт

сахара 180 г

воды 80 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния. Добавляем яйца и продолжаем взбивать.

Далее добавляем лимонную цедру и сметану. Все перемешиваем.

В отдельной чашке смешиваем муку, разрыхлитель и соль и добавляем к яичную смесь. Все перемешиваем до однородного состояния.

Абрикосы промываем, убираем косточки и разрезаем пополам.

Форму смазываем маслом и выкладываем абрикосы.

Для сиропа. Сахар насыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим на среднем огонь и варим 15 минут после закипания. Получает густоватый сироп янтарного цвета.

Заливаем сиропом абрикосы и сверху выливаем наше тесто.

Выпекаем 45 минут при 180° в разогретой духовке. Готовому пирогу даём чуть остыть и далее вытаскиваем из формы.

Приятного аппетита!🌸

...