Пирожное Картошка

Name: Пирожное Картошка
Ingredients: Бисквит; Яйца; Сахар; Мука; Какао; Крем; Сахар; Сливочное масло; Яйцо; Молоко; Ванилин; Обсыпка; Сахарная пудра; Какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Гробова(Ezik75057)

#меню #охотники #убабушки #фотошкола #марафон #летнееменю #лента #летнеечаепитие...

Ингредиенты

Бисквит
Яйца 4 шт
Сахар 120 гр
Мука 120 гр
Какао 2 ст.л
Крем
Сахар 220 гр
Сливочное масло 250 гр
Яйцо 1 шт
Молоко 150 мл
Ванилин по вкусу
Обсыпка
Сахарная пудра 1 ст.л
Какао 2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить крем: молоко и половину сахара, ванилин закипятить. Вторую половину сахара хорошо перемешать с яйцом. Молоко тонкой струйкой влить в яйцо, постоянно перемешивая. Потом эту смесь перелить обратно в кастрюльку и варить до загустения. Масса должна получиться как сгущёнка. Остудить. Сливочное масло взбить и частями добавить массу. Добавить коньяк (по желанию).

Уйдёт половина порции крема. Сахарную пудру смешать с какао.

Бисквит: яйца взбить с солью и сахаром, до пышной массы. Добавить просеянную муку и какао, аккуратно перемешать. Вылить на противень и испечь корж при температуре 180 градусов примерно 20 мин. Остудить.

Корж разломать руками на мелкие крошки. Смешать с кремом. Немного крема отложить для украшения. Слепить картошку, обвалять в какао с сахарной пудрой. Украсить кремом.И орешками. Bon Appetit

...