Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чернично- ежевичный тирамису - трайфл

Name: Чернично- ежевичный тирамису - трайфл
Yield: 4 стаканчика
Ingredients: Савоярди печенье; Соус:; Ежевика; Черника; Ваниль по вкусу; Мёд (сироп); Лимон (сок); Вода; Крем:; Сливки (от 33%); Сах. песок; Желток яичный; Маскарпоне; Украшение по желанию и вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Потрясающе вкусный десерт! Самое время для летних экспериментов, играем со вкусом....

4 стаканчика

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории251 👆

0 %

Белки6 г👆

0 %

Жиры16 г👆

0 %

Углеводы23 г👆

0 %

Сахар16 г👆

0 %

Клетчатка3 г👆

0 %

Холестерин121 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Савоярди печенье 160 г
Соус:
Ежевика 300 г
Черника 200 г
Ваниль по вкусу
Мёд (сироп) 3 ст. л.
Лимон (сок) 2 шт.
Вода 2 ст. л.
Крем:
Сливки (от 33%) 180 г
Сах. песок 4 ст. л.
Желток яичный 3 шт.
Маскарпоне 450 г
Украшение по желанию и вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сотейник закладываем ягоды, сок лимона, сироп, ваниль, воду. Ставим на слабый огонь и доводим до кипения, так чтобы ягоды лопнули. После отложить в сторону и дать остыть. Перекладываем на сито и протираем.

Миксером взбиваем сливки с 1 ст.л. сахара (из общего кол-ва) и убираем в холодильник. В другой ёмкости взбиваем желтки с сахаром и после частями добавляем маскарпоне. Взбить. После аккуратно лопаткой вводим охлажденные взбитые сливки и перемешиваем. Крем делим на две части. В одну вводим немного ягодного соуса, вторую часть крема оставляем белым.

Собираем всё в стаканы. Савоярди пропитываем ягодным соусом и начинаем закладывать слоями. Белый крем, савоярди, черничный крем и повторяем слои до верха. Убираем заполненные стаканчики в холодильник для пропитки на 1-2 часа. Украшаем по желанию перед подачей.

Приятного аппетита!

...