Желе "Пиво"

Name: Желе "Пиво"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3-4 порции
Ingredients: сок (у меня из боярышника); желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#жара Желе на основе фруктового сока, а выглядит, как настоящее пенное...

1 час + застывание

3-4 порции

Ингредиенты

сок (у меня из боярышника) 1 литр
желатин 1 пачка (20 г)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Желатин высыпаем в стакан, заливаем соком и оставляем для набухания на 40-60 минут. По истечении этого времени подогреваем его до растворения, если надо, то процеживаем.

Смешиваем оставшийся сок с распущенным желатином, разливаем по стаканам, не доливая до краев, оставив место для пены (см 3-4). Один стакан оставляем на столе (мы из него будем делать пену), остальные ставим в холодильник для застывания. Когда желе застынет до консистенции киселя, можно готовить пену.

Желе из стакана переливаем в емкость для взбивания и взбиваем миксером до образования пены. Достаем желе из холодильника, ложкой раскладываем пену в стаканы и возвращаем в холодильник до полного застывания.

Сок можно брать яблочный, из шиповника, груши-дички. Если сок кисловатый, можно добавить сахара. Приятного аппетита!

...