1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мясной рулет из говяжьего фарша с грибами и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Баюк (Шустова)
Прекрасное блюдо на все случаи. Праздничное и повседневное, если вам уже не хочется...
Ингредиенты
- говяжьего фарша 500 г
- хлеб цельнозерновой (мякоть) 80 г
- молока 1,5% 100 мл
- репчатого лука 1 шт.
- шампиньонов 400 г
- куриное яйцо 1
- твердого сыра 150 г
- сухого чеснока 1 ч. л.
- сладкой паприки 1 ч. л.
- йогурта греческого без сахара или не жирной сметаны 2 ст. л.
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Мякоть хлеба, если она мягкая подсушить в духовке, затем размочить в молоке (не в теплом). Мелко порезать лук. Хлеб и лук переместить в фарш. Добавить яйцо. Посолить и добавить специи.
2
Грибы измельчить в блендере добавить йогурт (сметану). Посолить. Сыр натереть на крупной тёрке.
3
Фарш выложить на фольгу для запекания в виде прямоугольника. На него выложить слой грибов, а затем тертый сыр.
4
При помощи фольги скрутить рулет. Завернуть его в два слоя фольги. Выпекать 40 минут при температуре 200 градусов. Затем верх рулета смазать не большим количеством йогурта и запечь под грилем до золотистой корочки.
5
Вынуть рулет из духовку и дать ему постоять ещё минут 10. Его можно подать в горячем и в остывшем виде.
6
Приятного аппетита 👌!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.782220
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
8
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
