Мясной рулет с грибами в бумаге

Name: Мясной рулет с грибами в бумаге
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: фарша; шампиньонов; луковица; копченой паприки; хмели-сунели; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

#премиягорячее #премиямясо #премиявторыеблюда

45 минут

Ингредиенты

фарша 500 граммов
шампиньонов 200 граммов
луковица 1
копченой паприки 0,5 чайной ложки
хмели-сунели 1 чайная ложка
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В фарш добавить специи и хорошо перемешать.

Готовим начинку. Луковицу нарезать полукольцами, обжарить до золотого цвета, добавить грибы, нарезанные ломтиками, тушить до испарения воды. Присолить.

Половину фарша распределить на силиконовой бумаге для выпечки в форме лепешки. На середину выложить грибную начинку и с помощью бумаги свернуть в рулет. Мокрыми руками хорошо залепить бока рулета и шов.

Завернуть в бумагу и хорошо закрепить края. Можно закрутить, как конфету, а можно скрепить зажимом, которым закрепляют упаковку для хлеба.

Положить рулеты на хорошо разогретую сковородку, налить горячей воды, закрыть крышкой и готовить на среднем огне 15 минут. Потом аккуратно, чтобы не прорвать бумагу, перевернуть рулеты на другую сторону и готовить ещё 15 минут. Если необходимо, можно долить немного воды.