Паста с запечённой тыквой и сливочным соусом с голубым сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Такой простой домашний рецепт, но очень элегантный! Сочетание тыквы, шалфея и голубого...
30 мин
4 порции
Ингредиенты
Паста 400 гр
Бутылочная тыква 1 шт
Листики шалфея 10 шт
Чеснок 2 зубчика
Кабачок 1 шт
Сыр blue d'auvergne (или другой голубой сыр с плесенью) 150 гр
Сливки не жирные 200 мл
Тимьян 10 веточек
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Тыкву очистить и нарезать средним кубиком. Выложить тыкву на противень, добавить (не очищая) два зубчика чеснока и листья шалфея. Приправить по вкусу, сбрызнуть оливковым маслом и хорошо перемешать. Запечь в разогретой до 180° духовке 20 минут. За время запекания один раз перемешать.
2
Пасту отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке.
3
Кабачок нарезать средним кубиком и обжарить на разогретом оливковом масле до готовности.
4
Добавить к кабачку запечённую тыкву. Чеснок выдавить и нарезать. Половину листьев шалфея нарезать. Добавить чеснок и шалфей в сковороду.
5
Раскрошите в сковороду сыр и добавьте сливки. Хорошо перемешайте и дайте сыру расплавится.
6
Добавить к овощам пасту и хорошо размешать.
7
Выложить пасту на тарелки и украсьте блюдо листиками тимьяна.
4.891346
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!