Обед Суп

🌱Фасолевый суп

Name: 🌱Фасолевый суп
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: — Мясо; — Тыква мускатная; — Фасоль белая консервированная; — Лук репчатый; — Картофель; ветки — Сельдерей; — Мякоть свежих помидоров; — Чеснок; — Масло раст; — Лавровый; — Тимьян сушеный; по вкусу — Соль; — Специи; — Вода; — Зелень; — Тыквенные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

🎃Вкусный, яркий, густой фасолевый суп с тыквой. ✔️На мясном бульоне он очень...

1 час 30 мин

5-6 порций

Ингредиенты

— Мясо
— Тыква мускатная 200 г.
— Фасоль белая консервированная 1 банка
— Лук репчатый 1 шт.
— Картофель 3-4 шт.
ветки — Сельдерей 2
— Мякоть свежих помидоров 200 мл.
— Чеснок 2 зуб.
— Масло раст
— Лавровый 1 шт.
— Тимьян сушеный
по вкусу — Соль
— Специи
— Вода 2,5-3 л.
— Зелень
— Тыквенные семечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нагреть оливковое масло на среднем огне в большой кастрюле с толстым дном.

Добавить мясо, нарезанное небольшими кусочками, обжарить до золотистого цвета.

К мясу выложить мелко нарезанный лук и лавровый лист; обжаривать в течение 2-3 минут.

Затем нарезанные стебли сельдерея, готовить еще 2-3 минуты. Следом измельченный чеснок; тушить в течение минуты.

Добавить нарезанную не большими кубиками тыкву.

Влить воду, помидоры без шкурки, натертые на терке и добавить сушеный тимьян. Увеличить огонь и довести до кипения. Уменьшить температуру и готовить один час, томить на медленном огне.

Выложить картофель кубиком, позже консервированную белую фасоль. Выключить через 10 мин, дать настояться.

Приправить свежемолотым черным перцем и отрегулировать приправы по вкусу.

...