Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хрустящие баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Strekoza Sergeevna
40 минут
6 порций
Ингредиенты
- муки кукурузной 100 г
- средних баклажана 3
- Масло для жарки
- яйца 2
- Соль, перец
- Соус: сметана, чеснок, специи, зелень
Шаги приготовления
1
Баклажаны отделяем от листьев (если они есть), хвостик оставляем.
2
Каждый баклажан разрезаем на пополам с веточкой (чтобы веточка-хвостик были на каждой половинке). Половинку разрезаем в виде веера.
3
В кастрюле доводим воду до кипения (воду подсаливаем) и кладём туда наши вечера из баклажан и варим 5 мин (не больше иначе они превратятся в кашу) Выкладываем баклажаны и остужаем.
4
В миске взбалтываем 2 яйца с солью. И в отдельную миску насыпаем кукурузную муку.
5
Тем временем ставим сковороду с маслом на огонь. Приступаем: каждый веер по-очерёдности окунаем в яйцо, потом в муку (хорошо обваливаем) и на сковороду жарить.
6
Жарим с двух сторон до румяной корочки.
7
Отдельно готовим соус: сметана, чеснок, специи, зелень.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881456
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
