Маринованный перец

Name: Маринованный перец
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2 б. по 0,5 л
Ingredients: грунтового перца (лучше разного цвета); чеснока; каменной соли; сахарного песка; растительного масла; 9% уксуса; воды; горошин душистого перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Морозова

Готовится очень быстро, а зимой порадует вас вкусом и цветом. #урожай

40 минут

2 б. по 0,5 л

Ингредиенты

грунтового перца (лучше разного цвета) 1 кг
чеснока 3-4 зубчика
каменной соли 25 грамм
сахарного песка 120 грамм
растительного масла 50 мл
9% уксуса 70 мл
воды 150 мл
горошин душистого перца 10

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перец моем, удаляем семена и режем на удобные кусочки.

В кастрюле смешиваем воду, сахарный песок, соль, растительное масло и добавляем душистый перец.

Доводим маринад до кипения и кладём в него наш перец. Прогреваем 5-7 минут.

За это время перец поменяет свой цвет и уменьшится в объеме, а так же станет немного мягче.

Добавляем укус и перемешиваем.

На дно стерилизованных банок кладём по 2 зубчика чеснока, предварительно разрезанных и плотно укладываем кусочки перца.

Доводим маринад до кипения и заливаем им перцы. Постарайтесь распределить душистый перец по банкам одинаково. Плотно закрываем банки стерилизованным крышками, укутываем и оставляем остывать.

Https://instagram.com/recepti_dly_doma

...