Рыба в кляре

Name: Рыба в кляре
Ingredients: свежих карася; яйца; муки; пива; сметаны; масла растительного для жарки; "вкусная соль", перец чёрный молотый; Сок лимона (сбрызнуть свежую рыбу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#охотники #второе

Ингредиенты

свежих карася 2

яйца 2

муки 2 стол. ложки

пива 30 мл

сметаны 1 стол.ложка

масла растительного для жарки 150 мл

"вкусная соль", перец чёрный молотый По вкусу

Сок лимона (сбрызнуть свежую рыбу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Свежую рыбу распотрошить, хорошо промыть внутреннию часть, удалив тёмную плёнку, вырезать плавники, отделить голову, обсушить салфеткой, немного посолить, поперчить, сделать надрезы вдоль хребта. Яйца хорошо помыть.

. Разбить яйца в миску, взболтать. Добавить просеянную муку, пиво, сметану, соль, перец, перемешать.

Обмакнуть свежую рыбу в кляре, положить на раскаленную сковороду с маслом растительным. Обжарить с 2-х сторон. Готовую выложить на блюдо или разложить порционно по тарелкам с любым гарниром. Приятного вам аппетита!