Песочный пирог с творожной начинкой с ягодами

Name: Песочный пирог с творожной начинкой с ягодами
Yield: 12 порции
Ingredients: Тесто; Смалец (или масло); Сахар; Мука; Яйца; Сода; Начинка; Творог; Яйца; Сахар; Мука; Сметана; Малина; Вишня

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 Ольга Бородина

#игры #выпечка #битваначинок #сладкая #завтрак Этот пирог напоминает чизкейк. Но здесь...

50 мин

12 порции

Ингредиенты

Тесто

Смалец (или масло) 250 г

Сахар 1 стакан

Мука 3 стакана

Яйца 4 шт

Сода 1 ч.л

Начинка

Творог 500 г

Яйца 2 шт

Сахар 1 стакан

Мука 3 ст.л

Сметана 1 стакан

Малина 1/2 стакана

Вишня 1/2 стакана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сахар смешиваем с чйцами и добавляем теплый смалец, все перемешиваем.

Добавляем просеянную муку с содой и замешиваем тесто. Тесто убираем на 2 часа в холодильник.

Готовим начинку. Яйца, сахар, сметану, творог, муку, все перемешиваем.

Берем форму. Кладем пергамент, распределяем тесто, делаем бортики. Накалываем вилкой, присыпаем мукой, будем класть ягоды.

Выкладываем ягоды и заливаем начинкой. Ставим в духовку на 180° на 50 мин.

Достаем, даём отдохнуть до полного остывания. Лучше, если пирог постоит в холодильнике 2 часа. Разрезаем. Видно, как хорошо он поднялся.

Форма на 28 см. Вес пирога 2400 г. По калорийности он даже не тянет на хороший кусок торта. Так что не бойтесь, готовьте и наслаждайтесь. Утром на завтрак кусок пирога вам не навредит. На 100 г всего то 286 ккал.