Вяленые помидоры📌

Name: Вяленые помидоры📌
Ingredients: помидор сорта «сливки»; оливкового масла; средних зубчика чеснока (слайсами); сухие травы (орегано, тимьян, базилик, розмарин) - по желанию; каперсы - по желанию; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Если у вас день случился грустный, унылый и бесполезный, вот прямо с утра… если за...

Ингредиенты

помидор сорта «сливки» 2 кг
оливкового масла 1 стакан
средних зубчика чеснока (слайсами) 4
сухие травы (орегано, тимьян, базилик, розмарин) - по желанию
каперсы - по желанию
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Помидоры подготовили - пополам, вырезали все ненужное, чайной ложкой вынули семечки. Уложили строем, не прижимая их друг другу. Присыпали слегка морской солью. В духовку на конвекцию 90-100 на 4 часа.

В готовые банки насыпали травы по маленькой щепотке, два/три слайса чеснока, и каперсы (если кладёте). Затем помидоры… и так пару/тройку раз. Стакан масла нагрели в сотейнике до состояния «я ещё не закипело, но скоро»… без бурления, брызг и пузырей в общем. Аккуратно, не спеша влили масло в банки и закрыли крышками. И в холод. Приятного).