Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Панна котта
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шабанова
Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из...
1 час
4 порции
Ингредиенты
- легкого кокосового молока 400 мл
- желатина 6 г
- подсластителя (обычного сахара потребуется больше) 15 г
- ванилин 1/4 ч.л.
- хурма 1
- коксового сахара (можно любой другой, даже коричневый) 10 г
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Желатин залить холодной водой до набухания.
2
В сотейник налить молоко, добавить подсластитель, ванилин, набухший желатин. Размешать.
3
Поставить сотейник не огонь, при постоянном помешивании подогреть смесь до растворения желатина и кристаллов сахара, но не кипятить. При кипячении желатин не сработает.
4
Слегка остудить массу, разлить по порционным формочкам и оставить остывать до комнатной температуры.
5
Когда смесь остынет, убрать десерт в холодильник на 2-3 часа или в морозилку на 15-20 минут.
6
В это время готовим фруктовый слой.
7
Хурму промыть, нарезать на мелкие кубики.
Если хурма твердая и не очень сочная, тогда её можно присыпать сахаром и томить 5-7 мин., постоянно помешивая. Остудить.
8
Достаём из холодильника застывший молочный слой. Выкладываем сверху хурму. Украшаем по вкусу и желанию.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91264
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
