Русская кухня Жаркое

Жаркое

Name: Жаркое
Yield: много
Ingredients: свинины; грибов; лука; моркови; сладк. перца; картофеля (по желанию); раст. масла; соль, перец; укроп, петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elfooboo/Анастасия Королевская

Традиционно, жаркое готовили в печи, целым куском, в настоящее время часто встречается...

около 1 ч

много

Ингредиенты

свинины 600-700 гр

грибов 200 гр

лука 250 гр

моркови 200 гр

сладк. перца 150 гр

картофеля (по желанию) 600 гр

раст. масла 3-4 ст.л.

соль, перец по вкусу

укроп, петрушка по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороду с разогретым маслом выкладываем лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Поверх него мясо, нарезанное довольно крупным кубиком.

Когда мясо зарумянится, добавим грибы, морковь, перец, обжарим минут 5-6, после чего добавляем картофель, также крупно нарезанный, как и мясо. Приправляем по вкусу. Вливаем воды, чтобы скрыло овощи и мясо, тушим до мягкости картофеля. Если гарнир Вы решите готовить отдельно - вода не потребуется)).

В готовое блюдо всыпаем нарубленную зелень, накроем крышкой, дадим постоять минут 10 и подаем к столу!!! Сочное мясо, нежные овощи... Ммм... И сметана не будет лишней 🥰👍, приятного аппетита 🤗🤗🤗