Красная рыба в миндально-цитрусовой панировке

Name: Красная рыба в миндально-цитрусовой панировке
Ingredients: белого хлеба; небольших рыбных стейка; миндаля; сухого имбиря; цедра 1 апельсина; петрушки; сок 1/2 апельсина + сок дольки апельсина для подачи; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Говорят, что в Италии всё самое-самое: самое ласковое солнце, самая вкусная еда, самые...

Ингредиенты

белого хлеба 2-3 кусочка

небольших рыбных стейка 3-4

миндаля Горсть

сухого имбиря Щепотка

цедра 1 апельсина

петрушки Пару веточек

сок 1/2 апельсина + сок дольки апельсина для подачи

оливкового масла 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С помощью блендера или ручным способом измельчить 2 - 3 небольших кусочка мякоти белого хлеба, горсть миндаля, щепотку имбиря, цедру 1 апельсина и пару веточек петрушки.

3-4 рыбных стейка (~150-200 гр каждый) выложить на фольгу или пергамент, посолить, поперчить. Сверху выложить панировку, аккуратно придавив ложкой, сбрызнуть соком 1/2 апельсина и оливковым маслом. Завернуть каждый стейк в конфетку.

И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. Открываем конфетку и выпекаем ещё 5-7 мин при температуре 200 градусов. При подаче сбрызнуть апельсиновым соком. Buon appetito!