Диетический борщ

Name: Диетический борщ
Ingredients: бульон (нежирная говядина или курица); капуста; свёкла; картофель; морковь; помидоры; лук; куриный кубик; соль, сахар, уксус; лавровый лист, перец горошек, сушёная зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

~30 ккал 🥗

Ингредиенты

бульон (нежирная говядина или курица) 3 л

капуста 600 г

свёкла 2 шт.

картофель 2 шт.

морковь 2 шт.

помидоры 2 шт.

лук 1 шт.

куриный кубик 2 шт.

соль, сахар, уксус

лавровый лист, перец горошек, сушёная зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем мясо с целой луковицей. Мясо вытаскиваем (у меня оно пойдёт на салат), лук выбрасываем. Подготавливаем овощи.

Картофель режем как нравится.

Капусту мнём с солью (у меня 2 ч. л. вкусной, если у вас обычная – то 1 ч. л.)

Свёклу с морковью трём на крупной тёрке, помидор режем средними полосками.

Кидаем в бульон два кубика и картофель. Доводим до кипения, кидаем капусту. Доводим до кипения, кидаем оставшиеся овощи. Добавляем по 3 ч. л. сахара и 9% уксуса. Готовим 45 минут на медленном огне. Закидываем зелень, лавровый лист и перец. Даём ещё 5 минут покипеть, выключаем, оставляем на плите «дойти».