Печёночный торт

Name: Печёночный торт
Ingredients: >Печень куриная; >Яйцо куриное; >Лук репчатый; >Морковь; >Мука; >Майонез; >Чеснок; >Соль; >Перец черный; >Зеленушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Болбунова

Ингредиенты

>Печень куриная 600 г

>Яйцо куриное 2 шт

>Лук репчатый 1 шт

>Морковь 1 шт

>Мука 4 ст. л

>Майонез 6 ст. л

>Чеснок 2 зуб

>Соль по вкусу

>Перец черный 1 щепотка

>Зеленушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печень промойте, срежьте пленки и жирок.

Лук нарежьте мелко, морковь потрите на терку. И обжарьте лук с морковью.

Далее можно перебить печень в блендере или пропустить ее через мясорубку. Затем к ней добавить просеянную муку, яйца, посолить, поперчить. Все тщательно перемешать. Я сделала проще-скинула всё в блендер. Получается отличная однородная консистенция. Густота теста должна быть как на оладьи.

На разогретой сковороде выпекаем печеночные блинчики. Они пекутся очень быстро.

Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком.

Теперь будем собирать печеночный тортик. Блинчик смажьте чесночным майонезом.Далее выложите ровным слоем немного обжаренного лука с морковкой. Сверху- следующий блинчик, сверху снова майонез и лук с морковкой. И так со всеми блинами. Верхний блин смажьте тонким слоем майонеза и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью. Если есть время, пусть настоится в холодильнике🤞

Наш печеночный торт готов. Приятного аппетита❤