Закуска на зиму *Ведьма*
Рецепт с фото пошаговый
Автор Плюшки от Танюшки
#свекла #заготовкиназиму #консервирование #заготовки #урожай #игры #закуска
30 минут
8 пол литровых банок
Ингредиенты
- зелёных помидоров 2 кг
- красных помидоров 1 кг
- свеклы 0,5 кг
- моркови 0,5 кг
- лука 0,5 кг
- сахара 1 стакан
- ложка соли (приблизительно, а так пробуйте на вкус) 1 ст.
- растительного масла (можно меньше) 2 стакана
- ложка 70% уксусной эссенции 1 ст.
- чеснока 🧄 2 головки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Помыть и почистить все овощи.
На крупной терке натираем свеклу и морковь. Помидоры режем на дольки. Лук на полукольца. Чеснок измельчить, либо натереть на мелкой тёрке.
Все ингредиенты кроме уксуса и чеснока кладем в кастрюлю, перемешиваем, доводим до кипения и варим 30 мин.
Через 20 минут до готовности, добавляем чеснок, за минутку до конца добавляем уксус.
Затем раскладываем в банки, закатываем и укутываем чем-нибудь теплым до остывания.
2
Закуска получается красивого свекольного цвета, очень вкусная. Зелёных помидор вообще не слышно. Ее можно есть так, а моя дочь использует, как заправку для борща. Рекомендую сделать такую закуску на зиму. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94972
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
6
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!