Гарнир кисло-сладкий перец

Режем соломкой лук и перец. На сковороде пассеруем овощи, постоянно помешивая, чтобы овощи не тушились, а обжаривались. Солим, перчим, добавляем сахар и вливаем винный уксус, доводим до вкуса. Берём только листья базилика, скручиваем в трубочку и нарезаем, и в сковороду к овощам. Перемешиваем и снимаем с плиты. При подачи любое второе блюдо и этот вкусный гарнир. Быстро, просто и можно использовать как заготовку заранее. Приятного аппетита.