1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Чешские рёбрышки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья
#мясо
Столкнулась в данным рецептом в чешской пивоварне ))
3 часа 30 минут
4-6 порций
8
Ингредиенты
- Рёбра свиные 2 кг
- Пиво темное 2 л
- Чеснок 3 зуб.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый горошком 3 шт.
- Перец чёрный горошком 6 шт.
- Соус барбекю 100 г
- Мёд 3 ст. л.
- Сухой чеснок 1 ч. л.
- Розмарин 1 ч. л.
- Луковица 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Паприка (простая или подкопченная) 1 ч. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Рёбра промыть водой и сложить в кастрюлю. Если требуется, можно разрезать на крупные части.
2
В кастрюлю, к рёбрам, положить: чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, розмарин, луковицу целую, морковь разрезанную пополам. Все залить пивом. Долить воду чтобы рёбра были закрыты.
3
Варить рёбра 2 часа 40 минут на среднем огне.
4
Подготовить соус. Смешать мёд, сухой чеснок, соус барбекю.
5
Когда рёбра сварятся, выложить их на противень. В подготовленный соус добавить бульон,в котором варились рёбра, и смазать им рёбра. Накрыть сверху фольгой. Помещаем в духовку на 180 градусов на 50 минут.
6
За 15-20 минут снимаем фольгу и смазываем ещё раз соусом. Ждём когда зарумяниться до красивой корочки.
Подавать с соленьями и чёрным хлебом.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931068
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
