Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп фасолевый с говяжьими ребрами и копченной говядиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Т-С
Никакой картошки, зажарки, масла! Густота и вкусовая насыщенность - от длительной варки...
Ингредиенты
- Красной или пестрой сухой фасоли 300-400 г
- ребрышек говяжьих 400 г
- копченной говядины 200 г
- по вкусу Соль, перец чёрный молотый
- Лавровый лист и сушеный зонтик укропа
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь при комнатной температуре.
Утром промыть набухшую фасоль, залить свежей водой и поставить на сильный огонь. После закипания проварить 5 минут и слить воду. Снова залить холодной водой, довести до кипения.
2
В другой кастрюле говяжьи ребра залить холодной водой и проделать то же, что и с фасолью: прокипятить 5 минут и слить воду, промыть ребра и опустить их в кастрюлю с фасолью. Копченное мясо нарезать на кусочки и тоже добавить в кастрюлю с фасолью и ребрами.Довести до кипения на сильном огне, убавить огонь до минимума и варить с закрытой крышкой 3-4 часа. Не солить!!!
3
За 15 минут до готовности посолить, добавить чёрный молотый перец, лавровый лист и сушеный зонтик укропа. При желании можно добавить пару измельченных зубчиков чеснока и нарубленную зелень.
Приятного аппетита! 🌷
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82069
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
