Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Булгур с грибами и курицей

Name: Булгур с грибами и курицей
Yield: 2
Ingredients: Булгур; Филе куриного бедра; Шампиньоны; Чеснок; Острый перец; Кинза; Петрушка; Зелёный лук; Зелёные оливки без косточек; Горячая вода; Соль по вкусу; Растительное масло для обжаривания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana Dakhova

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

6 г

0 %

Углеводы

19 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Булгур 1,5 стак.
Филе куриного бедра 0,5 кг
Шампиньоны 200 г
Чеснок 4-5 зуб.
Острый перец 1 шт.
Кинза 1 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Зелёный лук 1 пуч.
Зелёные оливки без косточек 1 бан.
Горячая вода 2 стак.
Соль по вкусу
Растительное масло для обжаривания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреваю в казане растительное масло. Добавляю 4-5 нарезанных зубчиков чеснока и мелко нарезанный острый перчик. Обжариваю.

Добавляю 0,5 кг. филе куриного бедра. Обжариваю.

Добавляю 200 граммов шампиньонов. Обжариваю 5 минут.

Приправляю солью.

Добавляю 1,5 стакана булгура. Тщательно вмешиваю, чтобы все зёрнышки булгура обволокло маслом и соками от курицы и грибов.

Добавляю пару стаканов горячей воды и накрываю плотно крышкой.

Готовлю все под крышкой на среднем нагреве до тех пор, пока вся вода впитается и булгур разбухнет.

Когда булгур готов, добавляю к нему мелко нарезанную кинзу, петрушку и зелёный лук. (Зелени не жалейте, добавляйте по щедрому пучку.) Добавляю 1 банку нарезанных зелёных оливок. Тщательно все перемешиваю и подаю.

Очень вкусно! 🤗 Видео рецепт в моем инстаграм @kuharkinblog

...