Картофельные гнезда с грибами под сырной шапочкой

Картофельные гнезда с грибами под сырной шапочкой

Name: Картофельные гнезда с грибами под сырной шапочкой
Ingredients: картофеля; большая луковица; опят замороженных \ домашние заготовки\; сыра тертого; чеснока; сливочного масла; растительного масла; соль и специи; муки; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

#меню #конкурс #готовимдома #вкуснаяеда #обед #люблюготовить

Ингредиенты

картофеля 1 кг
большая луковица 1
опят замороженных \ домашние заготовки\ 500 гр
сыра тертого 150 гр
чеснока 2 зубчика
сливочного масла 30 гр
растительного масла 2 столовые ложки
соль и специи по вкусу
муки 2-3 столовые ложки
яйца 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель помыли и почистили. Ставим отвариваться в подсоленной воде до полной готовности. Сливаем всю жидкость в емкость из которой можно замесить пельменное тесто. В картофель добавляем сливочное масло и перетираем в пюре. Вбиваем яйца и добавляем муку хорошо вымешиваем. Катаем колобки и выкладываем на противень смазанный растительным маслом. Стаканом выдавливаем углубления для начинки.

Лук мелко режем кубиком и чеснок слайсами обжариваем на горячей сковороде с добавлением растительного масла минуты три помешивая. Затем добавляем грибы \у меня опята с заморозки \. Посолила добавила перец молотый черный размешала. Жарим до красивого золотистого цвета. Остужаем и укладываем на картошку.