Азиатская кухня Корейская кухня

Огурцы по-корейски

Name: Огурцы по-корейски
Yield: 1литровая банка
Ingredients: Крупных огурцов; Лука; Болгарского перца; Соль, перец, кориандр, острый перец, кунжут,сахар; Растительное масло для жарки; Зелень; Чеснок; Соевого соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ✈️ @Nata_liga

Если вдруг у вас перезрели огурцы и выросли на грядке гиганты, и солить их уже поздно,...

30 мин

1литровая банка

Ингредиенты

Крупных огурцов 1 кг

Лука 1 шт

Болгарского перца 2 шт

Соль, перец, кориандр, острый перец, кунжут,сахар

Растительное масло для жарки

Зелень

Чеснок 3-5 зубчиков

Соевого соуса 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы очистить от кожуры, если она жесткая. Порезать огурцы на брусочки, посолить и отставить на 15-20 минут. Лук и перец порезать и потушить на разогретом масле. Огурцы отжать от сока, сверху посыпать 1 ч. л.сахара,2 ч. л.кориандра, добавить перец черный и острый, чеснок, соевый соус, кунжут, паприку хорошо перемешать и добавить тушёные лук с перцем. Можно салат есть и теплым, но если он настоится, будет ещё вкуснее.