Кабачковый рулет

Name: Кабачковый рулет
Ingredients: Для приготовления кабачкового "коржа" нам понадобится; молодой кабачок (1 кг чистого веса); яйца; чеснока; молока; пряных трав; соли; соды; муки; кукурузного крахмала; Для начинки нам понадобится:; грибов (я взяла лесные); чеснока; майонез; сыра; Для украшения; Огурцы; Помидоры; Базилик; Рукола

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

Вкусная холодная закуска, перекус или завтрак. #игры #закуска

Ингредиенты

Для приготовления кабачкового "коржа" нам понадобится
молодой кабачок (1 кг чистого веса) 1
яйца 3
чеснока 1 головка
молока 250 гр
пряных трав 1 чайная ложка
соли 1/2 чайной ложки
соды 1 чайной ложки
муки 5 столовые ложки (с верхом)
кукурузного крахмала 2 столовые ложки (с верхом)
Для начинки нам понадобится:
грибов (я взяла лесные) 250-300 гр
чеснока 1 головка
майонез
сыра 100 гр
Для украшения
Огурцы
Помидоры
Базилик
Рукола

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кабачок потереть на тёрке и дать постоять, отдать сок.

Яйца взбить отдельно с солью, содой, травами, чесноком. Добавить молоко, крахмал и муку. Тщательно перемешать.

Яичную смесь добавить к отжатым кабачкам и хорошо перемешать. Вылить на противень смазанную растительным маслом. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до готовности (у меня ушло чуть больше часа).

Готовим начинку.

Майонез и жареные грибочки (можно добавить измельченный чеснок и любимую зелень) пробиваем блендером добиваем сыр натертый на крупной тёрке.

Промазываем коржик начинкой и скручиваем рулетиком. Оставляем остыть, только после полного остывания снимаем пекарскую бумагу и украшаем по желанию 😜

После того как сняли пекарскую бумагу, смазываем оставшейся начинкой или майонезом и украшаем.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.

...