Лечо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Амбассадор
Лечо из перца входит в топ самых популярных заготовок. Делается быстро, по затратам -...
1 час
8 порций
1
Ингредиенты
- Сладкий перец 2 кг
- Помидоры 1 кг
- Репчатый лук 300 гр
- Чеснок 2 зубика
- Соль 2 ст. л
- Сахар 4 ст. л
- Растительное масло 5 стол. л
- Уксус 9% 2 стол. л
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Помидоры вымыть, обсушить, измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку (также можно разрезать на 4 части).
Лук и чеснок очистить, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами.
Перец очистить от плодоножки и семян, вымыть, обсушить и нарезать небольшими полосками.
2
Смешать помидоры, лук и сладкий перец, выложить все в кастрюлю, добавить соль и сахар, перемешать и довести до кипения.
Варить на среднем огне 20 минут, периодически помешивая. Затем добавить растительное масло, измельченный чеснок и уксус, перемешать массу, опять довести до кипения и варить 5–7 минут.
3
Банки вымыть содовым или мыльным раствором, хорошо ополоснуть проточной холодной водой. Затем поставить вверх дном над кастрюлей с кипящей водой. Стерилизовать 10–15 минут. Снять банки с кастрюли и дать полностью остыть.
Разложить салат в стерилизованные банки, закатать подготовленными металлическими крышками, перевернуть вверх дном.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821950
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!