Булочки синнабон с корицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Ароматные, воздушные булочки с корицей, которые понравятся каждому
2 ч
8 шт
1
Ингредиенты
- муки 400 г
- тёплого молока 170 г
- сухих дрожжей 5 г
- сахара 50 г
- растопленного сливочного масла 50 г
- небольших яйца 2
- соли Щепотка
- Начинка 🥣
- сахара 80 г
- сливочного масла 60 г
- корицы 8 г
- Помадка 🍶
- сливочного/творожного сыра 50 г
- сахарной пудры 30 г
- сливочного масла 20 г
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Готовим тесто: Разбиваем яйца в миску и добавляем сахар, хорошо перемешиваем венчиком.
2
2. В тёплое молоко добавляем хорошие дрожжи в которых вы уверены, и оставляем на 5 минуток.
3
В просеянную муку добавляем шепотку соли, яичную смесь и молоко.
4
4. Хорошо вымешиваем растягивающими движениями и убираем в чашу, смазанную растительным маслом, ставим в тёплое место на час.
5
Далее
- достаём тесто, руками разравниваем прямоугольник и складываем как конвертик, переворачиваем швом вниз.
6
Накрываем чашкой и оставляем ещё на 15 минуток
- По истечении времени раскатываем в прямоугольник, толщиной около 5 мм.
7
Мягким сливочным маслом смазываем пласт и посыпаем смесью корицы и сахара
- Аккуратно сворачиваем в плотный рулет.
8
Острым ножом, заранее обваленным в муке, не давящими движениями нарезаем на равные части (у меня получилось 8 булочек).
9
Выкладываем в форму, накрываем полотенцем и оставляем на расстойку, около 10-15 минут.
- Далее отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
10
Готовим помадку:
К сыру добавляем сахарную пудру и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков (этого количества хватит на все булочки, я делала порцию чуть меньше).
11
Горячие булочку покрываем помадкой и даём немного пропитаться.
12
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931060
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!