Тушеное бедро индейки с булгуром

Name: Тушеное бедро индейки с булгуром
Yield: 8 порции
Ingredients: Голень индейки 1 шт; Морковь 1-2 шт; Розмарин сушеный; Томатная паста 2 ст. л.; Бульон куриный; Булгур 2 ст; Растительное масло; Соль, перец свежемолотый черный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Андрей Федоров pushkinbl_food

#индейка #булгур #мясо #второеблюдо #ужин #вкусно

2 часа

8 порции

Ингредиенты

Голень индейки 1 шт

Морковь 1-2 шт

Розмарин сушеный

Томатная паста 2 ст. л.

Бульон куриный

Булгур 2 ст

Растительное масло

Соль, перец свежемолотый черный

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Голень индейки вымыть, просушить. Сделать не большие надрезы по всей голени, посолить и поперчить. Разогреваем кастрюлю с толстым дном, наливаем масло и обжариваем на сильном огне голень, убавляем огонь. Добавляем морковь, нарезанную кубиком, обжариваем. Добавляем сушеный розмарин.

Затем добавляем томатную пасту и еще обжариваем несколько минут. Потом вливаем воду или куриный бульон чтобы покрыло всю голень, накрываем крышкой и тушим 1.5-2 часа.

После тушения голени процеживаем бульон в отдельную кастрюлю. Голень разбираем. В кастрюлю засыпаем 1.5-2 стакана булгура и 4-5 стаканов полученного бульона, добавляем разобранное мясо и тушим минут 15-20. Приятного аппетита!!!

Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.com/id/6238a477b4e657033d46a1bb Вк: https://vk.com/club211164726 ТикТок: www.tiktok.com/@pushkinbl_food Ютуб: https://youtube.com/channel/UC5_smDtpLeTkcdFj5Hvp1tw

...