Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Подмаринованные баклажаны

Name: Подмаринованные баклажаны
Yield: 2
Ingredients: Баклажана; Растительное масло для жарки; Соль; Маринад; Оливкового масла 2 ложки столовые; Винного уксуса 3 столовые ложек; Холодной кипяченой воды; Меда; Чеснока; Стебельков зелени (петрушка, кинза) несколько; Чёрный и красный перец по желаемой остроте

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексуткина Ольга

#календарь #баклажаны #овощи #безмяса #закуска #закуски #бутерброды Сколько способов...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажана 2
Растительное масло для жарки
Соль
Маринад
Оливкового масла 2 ложки столовые
Винного уксуса 3 столовые ложек
Холодной кипяченой воды 3 ст. л.
Меда 1 ч. л.
Чеснока 3 зуб.
Стебельков зелени (петрушка, кинза) несколько
Чёрный и красный перец по желаемой остроте

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны нарезать шайбами по 1 см. Посыпать солью, дать постоять минут 20.

Промокнуть бумажным полотенцем и обжарить на масле с обеих сторон до румяной корочки.

Зелень мелко нарезать, чеснок раздавить пресс-чесночницей. Соединить составные части маринада, как следует взбить.

Жареные кольца баклажанов выкладывать в миску и хорошо смазывать маринадом. Укладывать слоями.

Дать постоять пару часов (можно, конечно есть сразу, но когда они пропитаются -вкуснее). Я сделала бутерброды на ржаных хрустящих тостах-творожный сыр, слайсы помидоров, баклажан, сверху колечки лука и сладкого перца.

...