Торт «Карпатка»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Градобоева
Ингредиенты
- Тесто
- гр Молоко 80
- гр Вода 80
- гр Сливочное масло 60
- ч.л Сахар 1/2
- соли Щепотка
- Яйца 3 шт
- гр Мука 100
- Крем
- Яйца 3 шт
- гр Сахар 110
- гр Кукурузный крахмал 40-45
- гр Сливочное масло 170
- ч.л Ванильный сахар 1
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Готовим тесто. Воду, молоко, сливочное масло, сахар и соль добавить в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения сливочного масла.
2
Добавить просеянную муку и перемешивать, пока тесто не соберётся в комочек.
3
Остудить тесто. В остывшее тесто добавлять по одному яйцу комнатной температуры. Тщательно перемешивать.
4
Тесто выложить в две формы (формы застелить пергаментом). Выпекать 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
5
Готовим крем. Довести молоко до кипения.
6
Смешать отдельно сахар с крахмалом. В сухую смесь добавлять по одному яйцу тщательно перемешивая.
7
В яичную смесь влить тонкой струйкой горячее молоко, тщательно перемешивая при этом.
8
Обратно перелить смесь в кастрюлю и варить на слабом огне до загустения. Постоянно помешивая 5-7 минут.
9
Полностью остудить крем.
10
Взбить сливочное масло комнатной температуры до пышного состояния.
11
По одной столовой ложке добавлять крем в масло, продолжая взбивать крем до гладкой однородной консистенции.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции 58
Подарите автору эмоцию!
20
9
12
17
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
Здравствуйте 😊 забыла написать🥺 500 мл
22 сентября 2021 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!