Чизкейк клубничный

Name: Чизкейк клубничный
Yield: 20 порций
Ingredients: гр Слив.масло; Яйцо; ст.л Сахар; ст.л Мука; Ванилин; Заливка 1:; гр Творог; Сливки 20-33%; гр Слив. масло комнатной температуры; гр Сахар; гр Желатин; Заливка 2:; Клубничное варенье; гр Желатин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Borovkova Svetlana

#календарь #осеннееменю #вiтаю

5 ч

20 порций

Ингредиенты

гр Слив.масло 180

Яйцо 1 шт

ст.л Сахар 1

ст.л Мука 8

Ванилин

Заливка 1:

гр Творог 600

Сливки 20-33% 100 мл

гр Слив. масло комнатной температуры 100

гр Сахар 80

гр Желатин 10

Заливка 2:

Клубничное варенье

гр Желатин 10

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто соединив сливочное масло с яйцом с сахаром и мукой, ванилином руками чтобы не было комочков. Выпекаем в духовке 15-20 минут при 220%.

Творог измельчаем блендером соединяем его со сливочным маслом, сливками, добавляем сахар всё хорошо перемешиваем.

Желатин замачиваем на 15 минут. Подогреваем его на водяной бане не до закипания. Вливаем в творожную смесь хорошо перемешиваем.

В форма с коржом укладываем фольгу по краям чтобы создать бортики. Выкладываем туда творожную смесь ставим в холодильник на 2 часа.

Желатин 10 гр заливаем холодной водой на 15 минут. Подогреваем его на водяной бане перемешиваем с клубничным вареньем.

Достаём из холодильника чизкейк заливкой номер один выливаем на него второй слой с клубничным вареньем ставим в холодильник на 2 ч.

По истечении времени достаем чизкейк убираем бортики. Приятного аппетита!

...