🍍Сырники кокосовые "кокосовый рай"

Творог смешиваем с яйцом блендером, берём только белок.

Лопаткой перемешиваем массу, добавив кокосовую стружку и мед. Мед идёт здесь вместо сахара. Выбирать лучше густой, зимний.

Оставляем постоять 10 минут.

Сковороду разогреваем, сырники будут прилипать к рукам, смачиваем водой или мажем руки маслом.

Формируем колбаску, нож смазываем также маслом и режем. Обваливаем в муке, обжариваем.

Готовые сырники поливаем кленовым сиропом или добавляем сгущенку. У меня и то и то.

В этом рецепте нет муки в творожной массе. И они получились плотные, вкусные и хрустящие.

Приятного аппетита!!!