Пирог на кефире с вареньем

Name: Пирог на кефире с вареньем
Yield: 12-16 порций
Ingredients: сливочного масла; сахара; ванильного сахара; соли; яйца; кефира; муки; разрыхлителя; густого варенья или джема; замороженной смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Простой, но очень вкусный пирог. Он мягкий, пышный, сочный. Варенье в процессе выпечки...

1 час

12-16 порций

Ингредиенты

сливочного масла 130 г

сахара 200 г

ванильного сахара 8 г

соли Щепотка

яйца 2

кефира 250 г

муки 350 г +/-

разрыхлителя 10 г

густого варенья или джема 100 г +/-

замороженной смородины 40 г +/-

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Масло комнатной температуры взбить с сахаром ванильным сахаром и солью. 🔰По одному добавить яйца, продолжая взбивание. 🔰Затем поочередно добавлять кефир и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешивать миксером на маленькой скорости. Тесто получается мягкое, густое, не текучее. Неровности на тесте совсем не растекаются.

🔰Выложить тесто в форму, застеленную бумагой, и разровнять. ⚠️У меня силиконизированный пергамент, он многоразового использования. Тёмные следы на пергаменте на фото - следствие предыдущих использований. 🔰На тесто рядами выложить по 1 ч. л. джема. Вокруг джема можно выложить ягоды. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 40-45 минут до сухой лучинки.