Творожно-тыквенная запеканка

Name: Творожно-тыквенная запеканка
Ingredients: Небольшая тыква; Творог; Сахар; Крахмал; Яйца; Мак; Сметана 20%; Цедра одного апельсина; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лора Мислимова

Сезон тыквы вдохновляет на яркие красочные ,живые и полезные рецепты : 🧡Это именно тот...

1час10мин

Ингредиенты

Небольшая тыква 1 шт гр 600-700

Творог 600 гр

Сахар 220 гр

Крахмал 6 ст.л с горкой

Яйца 6 шт

Мак 10 гр (можно и без)

Сметана 20% 100 гр

Цедра одного апельсина

Соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тыквенная основа: Тыкву чистим режем на кубики заливаем водой и ставим варить до готовности минут 15-20, затем сливаем воду пюрируем блендером и оставляем остужаться ; затем откладываем 100 гр пюре (нам понадобиться для заливки), а в оставшуюся разбиваем 3 яйца, добавляем 80 гр сахара, цедра лимона, три ложки крахмала, взбиваем до однородности …

Творожная основа: Творог 600 гр, 3 яйца,120 гр сахар, мак, 3 ложки крахмала, щепотка соли -соединяем и взбиваем погружным блендером до однородности.

В форму 24 см открывающую съедим пергамент на дно, смазываем маслом и поочередно ложкой выкладываем Сначала тыквенную основу, затем творожное и так пока не закончатся ваши основы :: в разогретую до 180гр духовку ставим на час запекаться нашу запеканку.

Тем временем готовим заливку; сметану и 100 гр пюре тыквы и сахар 20 гр смешиваем до однородности, можно так же блендером пробить… через час достаём нашу запеканку смазываем заливкой и ставим ещё на 10 мин запекаться… запеканка готова, достаём из формы после полного остывания, лучше на ночь приготовить а на завтрак наслаждаться невероятным вкусом..

...