Шашлычок в духовке с овощами

Name: Шашлычок в духовке с овощами
Yield: 2-3 порции
Ingredients: Мясо (у меня свинина шея); крупных картофелины; Перец красный сладкий; Помидорки Черри или сливовидные; Шампиньоны по желанию; Лук; Соль и перец; Приправа для мяса; Оливковое масло; Шпажки (у меня 25 см)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника

Как же мне захотелось чего-то вкусного и необычного ☺️😍 Обожаю готовить мясо, а когда...

40-50 минут

2-3 порции

Ингредиенты

Мясо (у меня свинина шея) 300-400 грамм

крупных картофелины 4

Перец красный сладкий

Помидорки Черри или сливовидные

Шампиньоны по желанию

Лук 1 штука

Соль и перец по вкусу

Приправа для мяса

Оливковое масло 2 ложки

Шпажки (у меня 25 см)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я заранее порезала и замариновала мясо 🥩 с солью, перцем, приправой и луком. Лучше всего мариновать ночь.

Замочить шпажки предварительно перед готовкой, в воду холодную минут на 15.

Нарезаем небольшими кусочками перец красный.

Картофель режем на 4 части, выкладываем в форму для запекания и немного солим.

Начинаем формировать шпажки, чередуя мясо, лук, помидор, перчик, шампиньоны) Выкладываем шпажки на форму, заранее подбирайте размер формы, чтоб шпажки не падали вовнутрь формы.

Сверху поливаем немного маслом и отправляем в духовку минут на 30-40 при максимальной температуре, периодически достаём и переворачиваем, чтоб всё подрумянилось 😋

Достаём, пробуем, посыпаем зеленью.

Подать можно с хлебом, лавашом, салатом 😋😍👌🏻 Картошка получается сочной, так как мясо даёт свой сок, и не пригорает ещё и за счет масла ) ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😚