Индейка запечённая с овощами

Name: Индейка запечённая с овощами
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Нога индейки; Брокколи; Кабачок; Картофель; Брюссельская капуста; Шпинат; Соль; Перец свежемолотый; Красная паприка; Розмарин, базилик, тимьян; Оливковое (любое другое растительное масло)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Хора

2 часа

4 порции

Ингредиенты

Нога индейки 1 шт
Брокколи 100 гр
Кабачок 100 гр
Картофель 100 гр
Брюссельская капуста 100 гр
Шпинат 50 гр
Соль 1 чайная ложка
Перец свежемолотый по вкусу
Красная паприка 0,5 чайной ложки
Розмарин, базилик, тимьян по щепотке
Оливковое (любое другое растительное масло) 1 столовая ложка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Заранее маринуем ногу индейка, для этого: смазываем её маслом, все специи смешиваем и хорошо натираем индейку со всех сторон. Оставляем мариноваться минимум на 1 час.

Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем индейку запекаться в достаточно большой форме, чтобы позже там поместились овощи. Запекаем индейку 30 минут, затем переворачиваем на другую сторону, сбавляем температуру до 180 градусов и запекаем ещё 30 минут.

Кабачок и картофель нарезаем кубиками, брокколи делим на небольшие соцветия, шпинат мелко нарезаем. Спустя час запекания индейки, отправляем все овощи в форму и хорошо перемешиваем с соком, образовавшимся от индейки.

Отправляем форму с овощами и индейкой обратно в духовку ещё примерно на 30-50 минут.

Готовую ногу отделить от костей и порционно нарезать. Добавить овощи. Приятного аппетита.

...