Лодочка с печенью, луком и сыром

Name: Лодочка с печенью, луком и сыром
Yield: 2 порции
Ingredients: Тесто:; творога, 5% или 9%; яйцо; соли; сахара; разрыхлителя; муки; Начинка:; обжаренной куриной печени; красной луковицы; копченого сыра; специи (прованские травы, розмарин); соль; кинза; тертого твердого сыра; кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор @azarova1605

Как быстро и вкусно поесть используя все, что осталось в холодильнике в небольшом...

5-7 минут + полчаса на выпечку

2 порции

Ингредиенты

Тесто:

творога, 5% или 9% 150 г

яйцо 1

соли щепотка

сахара щепотка

разрыхлителя 1/2 ч.л

муки 4-5 ст.л

Начинка:

обжаренной куриной печени 50-70 г

красной луковицы 1/2

копченого сыра 10 г

специи (прованские травы, розмарин)

соль

кинза

тертого твердого сыра 10 г

кунжутные семечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

#деньповара Для теста смешать творог, соль, сахар, яйцо (чайную ложку желтка отложить для смазки) и муку с разрыхлителем. Слепить колобок и оставить на столе, пока готовится начинка.

Для начинки мелко нарезать печень, добавить лук полукольцами, кусочки копченого сыра (у меня полоски-спагетти), специи, соль и мелко нарубленную кинзу, перемешать.

Колобок теста раскатать тонко, положить начинку и слепить большой пирожок. Выложить его на противень, смазанный маслом. Сделать надрез посередине пирожка и сформировать лодочку, отодвинув тесто в краям. Смазать остатками желтка, посыпать кунжутом и отправить в духовку с температурой 180 градусов на 20 минут, затем достать, середину засыпать тертым сыром и отправить обратно в духовку еще на десять минут до зарумянивания. Приятного аппетита!

P.S. Рецепт хорош тем, что начинку можно брать на свое усмотрение, употребив все, что найдется в холодильнике. А там всегда бывают кусочки сыра, колбаски или курицы, грибочки и проч... Думаю, что можно приготовить сладкую начинку, используя фрукты или ягоды.

...