Карп в сливочно-грибном соусе

Name: Карп в сливочно-грибном соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Рыба, можно любую; морковь; лук; шампиньонов; Лимон; Соль; Перец; Прованские травы; Тимьян; Соевый соус; Розмарин; сливок (можно 10%); твёрдого сыра; муки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Кутенко

Вы однозначно не останетесь равнодушными! Сочетание рыбы, сливок, грибов, различных...

1.20 минут

3 порции

Ингредиенты

Рыба, можно любую
морковь 1
лук 1
шампиньонов 300 г
Лимон
Соль
Перец
Прованские травы
Тимьян
Соевый соус 50 г
Розмарин
сливок (можно 10%) 300 мл
твёрдого сыра 100 г
муки 2 ст.л.
сливочного масла 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Замариновать рыбу. Растительное масло + специи + соевый соус + сок лимона.

Нарезать лук, морковь натереть на крупной терке, все смешать, посолить, поперчить.

Нарезать шампиньоны и обжарить вместе с половиной овощей (вторая половина пойдёт в рыбу).

Как только овощи обжарились, вливаем сливки, добавляем сливочное масло и травы, солим, перчим.

Тушим минут 10, периодически помешивая, затем вводим муку, растворенную в небольшом количестве воды. Это необходимо для того, чтобы наш соус загустел. Тушим под крышкой ещё минут 7 и снимаем с огня.

Рыбу фаршируем половиной овощей и заливаем соусом. Выпекаем под фольгой 35 минут.

Готово! Наслаждаемся вкусами! Рыба тает во рту!

Ссылка на инстаграм @mycuisine2021

...