2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Суп с лапшой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#охотники
Это заправочный суп, так как в него помимо бульона входят овощи, макаронные...
Ингредиенты
- лапша 100 г
- косточки (куриные) 400-500 г
- картофель 500 г
- средняя луковица 1
- морковь средняя 1
- масло сливочное 2 стол. ложки
- соль, перец чёрный молотый По вкусу
- лавровый листик 1
- вода 2.0-2.5 л
Шаги приготовления
1
Приготовить ингредиенты. Овощи помыть, обсушить, очистить. Картофель нарезать средними брусочками, лук-мелкими кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Я морковь готовлю впрок и храню в морозилке, что экономит моё время, когда надо-беру необходимое количество.
2
Ополоснуть косточки. Я варю в мультиварке. В чашу заложить косточки, залить холодной водой, немного посолить, добавить 1 небольшую луковицу, морковку и поставить чашу в мультиварку, включив режим "мясо". По окончанию функции отключить мультиварку, пусть стоит, выходит пар и ослабевает давление.
3
Одновременно обжарить на сковороде с небольшим количеством сливочного масла лук до появления запаха, затем здесь же морковь 5-7 минут.
4
Достать чашу с бульоном и косточками из мультиварки. Бульон процедить. С косточек собрать мяско, положить в миску.
5
Вылить бульон в кастрюлю, поставить на огонь. Как закипит, поместить в него картофель и варить15 минут. Затем-лапшу, посолить, поперчить, добавить поджарку, вареное мясо с косточек и варить ещё 10 минут. В конце добавить лавровый лист.
6
Готовому супу дать настояться 10-15 минут. Убрать лавровый листик. Разлить порционно по тарелкам. Подавать к столу горячим. Можно с гренками, хлебом, сухариками. А можно приправить и сметанкой.
Приятного Вам аппетита🌺.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921156
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
