Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Ingredients: - молоко; - растительное масло без запаха; - дрожжи прессованные (сухие 12 г); - яйцо (+ 1 шт. для смазки); - сахар; - соль; мука; - ванильный сахар; Капусту готовите по любимому вашему рецепту

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#выпечка Очень вкусный закрытый пирог с капустой. Хрустящая румяная корочка, мягкое...

Ингредиенты

- молоко 320 мл

- растительное масло без запаха 100 мл

- дрожжи прессованные (сухие 12 г) 36 г

- яйцо (+ 1 шт. для смазки) 2 шт.

- сахар 3 ст. л.

- соль 1 ч.л.

мука 680 г (+/-)

- ванильный сахар 1 пак.

Капусту готовите по любимому вашему рецепту

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто будем готовить безопарным способом. В теплое молоко добавим дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль и хорошо перемешаем. Добавим яйцо и опять перемешаем. Муку просеем, и частями будем добавлять в молочную смесь. Сначала будем вымешивать при помощи ложки. В последнюю очередь добавим растительное масло. Тесто выложим на стол, и будем вымешивать руками. Тесто должно получиться мягкое, эластичное, но не липнуть к рукам.

Выложим тесто в чашку и дадим подойти 1 час в теплом месте. Затем обминаем тесто и даем подойти еще минут 30. Формируем пирог, начинка у меня тушеная капуста. Даем подойти пирогу минут 15, смазываем взбитым яйцом. Даем смазке подсохнуть минут 5. Выпекаем в заранее разогретой до t 180*С духовке до готовности. Ориентируйтесь на свою духовку. У меня осталось тесто, я сделала еще пирожки с яблочным повидлом. Угощайтесь! Приятного чаепития!!!