Тыквенный крем-суп

Почищенную тыкву режем на куски. Также на куски нарезаем картофель и морковь.

В сотейнике на сливочном масле обжариваем лук, чеснок и морковь до золотистого цвета.

Затем выкладываем картофель и заливаем бульоном. Солим, добавляем ваши любимые специи. Варим на медленном огне до полуготовности.

Далее выкладываем тыкву и варим, пора наши ингредиенты приготовятся.

Снимаем с огня и взбиваем все блендером, до однородной массы.

После добавляем сливки и доводим до кипения.

При подаче крем- суп можно украсить тыквенными семечками или сухариками.

Приятного аппетита!💖