Лазанья простой классический рецепт😋

Name: Лазанья простой классический рецепт😋
Ingredients: Соус Болоньезе:; Фарш мясной (500 гр говядина + 500 гр свинина)🥩; Лук репчатый-🧅; Томатная паста 🍅; Соль, перец🧂; Соус Бешамель:; Сливочное масло 🧈; Мука🍚; Молоко🍶; Соль 🧂; Готовые листы для лазаньи 9*15 см◻️; Твердый сыр🧀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Селиванова

Ингредиенты

Соус Болоньезе:
Фарш мясной (500 гр говядина + 500 гр свинина)🥩
Лук репчатый-🧅 1 шт
Томатная паста 🍅 150 гр
Соль, перец🧂 по вкусу
Соус Бешамель:
Сливочное масло 🧈 40 гр
Мука🍚 40 гр
Молоко🍶 500 гр
Соль 🧂 0,5 ч.л.
Готовые листы для лазаньи 9*15 см◻️ 12 шт
Твердый сыр🧀 400 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Болоньезе: Мясной фарш с луком, солью и специями обжарить на сковороде под крышкой 20 минут, затем добавить томатную пасту и тушить еше 10 минут. (его делим на 3 части).

Соус Бешамель 👉Сливочное масло растопить на слабом огне, добавить муку и перемешивая довести до однородной массы, затем влить молоко и 0,5ч.л.соли. Довести до кипения, не переставая помешивать и убрать с огня. (его делим на 2 части).

Натереть на терке твердый сыр (его делим на 3 части) На противень (размер 32*25см) вылить 1/3 часть соуса Бешамель, уложить 3 листа, 4-й лист разделить пополам из-за размера противня. Сверху ½ часть болоньезе, 1/3 часть тертого сыра, снова 4 листа, 2-ю часть бешамель, 2-ю часть болоньезе, 2-ю часть сыра, снова 4 листа, далее 3-ю часть бешамель и оставшую 3-ю часть сыра.

Накрыть фольгой и выпекать в разогретой духовке 30 минут при t-185°, затем убрать фольгу и выпекать еще 5 минут для румяности.