Русская кухня Выпечка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Мини сочники

Name: Мини сочники
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Муки; Сливочного масла; Яйцо; Сахара; Сметаны; Разрыхлителя; Ванилина; Соли; Для начинки:; Творога; Сахара; Крахмала; Ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор

#сочники #минисочники #сочникистворогом #песочноетесто #вкуснаявыпечка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

37 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

79 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Муки 300 г
Сливочного масла 100 г
Яйцо 1
Сахара 60 г
Сметаны 70 г
Разрыхлителя 3 г
Ванилина 5 г
Соли 1 щеп.
Для начинки:
Творога 300 г
Сахара 50 г
Крахмала 20 г
Ванилина 5 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В творог сухой и однородной массы добавить сахар, ванилин, крахмал и перемешать.

Масло комнатной температуры взбить с сахаром, солью, ванилином до пышности и побеления. К масляной смеси добавить сметану, яйцо и взбить. Муку просеять с разрыхлителеми, всыпать и замешать мягкое тесто(не очень долго).

Стол припылить мукой, раскатать тесто, вырезать заготовку с помощью подручных средств (использовала стакан), чуть раскатать скалкой в овал.

На одну часть теста положить творог, накрыть второй частью так, чтобы начинка была видна.

Выложить наши полуфабрикаты на противень застеленный пергаментом, смазать яичной смесью (1 яйцо + 20 гр молока).

Выпекать в разогретой духовке 20 минут (зависит от духовки) при температуре 180*С до румяности.

Наши мини сочники готовы! Приятного аппетита!!!

...