Вкуснейший яблочный пирог. Много начинки и мало теста | Delicious apple pie

Name: Вкуснейший яблочный пирог. Много начинки и мало теста | Delicious apple pie
Ingredients: Тесто:; сливочного масла 125 г; сахара 125 г; ванильного сахара 10 г; яйца 3; разрыхлителя 2 ч. л.; молока 2-3 ст. л.; соли щепотка; муки 200 г; Начинка:; яблок (груш) 1 кг; сахара 100 г; сок половины лимона; картофельного крахмала 1 ст. л.; воды 70 мл; изюма 40 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Мега вкусный яблочный пирог приготовила на выходных. И настолько понравился, что решила...

Ингредиенты

Тесто:
сливочного масла 125 г
сахара 125 г
ванильного сахара 10 г
яйца 3
разрыхлителя 2 ч. л.
молока 2-3 ст. л.
соли щепотка
муки 200 г
Начинка:
яблок (груш) 1 кг
сахара 100 г
сок половины лимона
картофельного крахмала 1 ст. л.
воды 70 мл
изюма 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим начинку. Удалить сердцевину из яблок, очистить и нарезать ломтиками.

Поставить сковороду на огонь, высыпать яблоки и сахар, перемешать.

Добавить лимонный сок и тушить 5-7 минут до мягкости яблок.

Развести водой столовую ложку крахмала. Добавить к яблокам и готовить, перемешивая, несколько секунд, до загустения. Дать остыть.

Готовим тесто. В просеянную муку добавить разрыхлитель и соль. Перемешать.

К размягченному сливочному маслу добавить сахар, ванильный сахар и взбить массу 3-4 минуты.

Продолжая взбивать, добавить по одному яйца.

Добавить мучную смесь и взбить на малых оборотах миксера.

Тесто получается густое (если слишком густое - добавить 1-3 ст. л. молока и перемешать).

Форму 20*20 см смазать маслом и выложить пергаментом. Выложить 2/3 теста и разровнять.

Выложить яблочную начинку.

Посыпать сверху хорошо промытым изюмом (можно и без него).

Сверху выложить оставшееся тесто. Я распределяла тесто лопаткой, а можно поместить его в кондитерский мешок, выдавить по начинке полосами и, в процессе выпечки, тесто сомкнется.

Выпекать в духовке 40 минут при 180 С. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.

Пирог очень вкусный, как в теплом, так и в холодном виде.

Подпишитесь на мой канал: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты