Итальянское печенье Susumelle

В кастрюлю выложить мёд и воду, немного нагреть чтобы мёд растворился. До кипения не доводить.

В миске смешать муку, какао, разрыхлитель. Добавить сахар и корицу. Перемешать. Влить молоко и мёд с водой. Замесить тесто.

Тесто получается тугим и тяжёлым. Если видите что сухо, можно добавить ещё немного воды. Но мне хватило столько сколько я указала в рецепте.

Поверхность припылить мукой и раскатать пласт в толщину примерно 1 см. Нарезать печеньки. Можно вырезать любую форму. И отправить в духовку на 15 минут при температуре 190°. Главное не передержать. Готовое печенье остудить под полотенцем.

Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане. Печенье покрыть шоколадом с одной стороны. Охладить. Можно есть сразу или убрать в контейнер чтобы оно не высохло.

Приятного аппетита!