Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Дамлама

Name: Дамлама
Yield: 2
Ingredients: Мякоть говядина; Крупная луковица; Морковь; Перец болгарский; Томат; Чеснок; Картофель; Растительное масло; Белокочанной капусты 1/4 вилка; Зира; Лавровый лист; Соль и чёрный молотый перец по вкусу; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#ужин #вторыеблюда

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мякоть говядина 500 г
Крупная луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Томат 1-2 шт.
Чеснок 3-5 зуб.
Картофель 5 шт.
Растительное масло 50 мл
Белокочанной капусты 1/4 вилка
Зира 1 ч. л.
Лавровый лист 1-2 шт.
Соль и чёрный молотый перец по вкусу
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лучше всего готовить в казане. В казан вливаем масло, нагреваем и обжариваем мясо нарезанное на небольшие кусочки. Лук нарезать полукольцами и добавляем к мясу. Продолжаем обжаривать.

Вливаем немного воды, так что-бы мясо было покрыто водой. Тушить минут 20 до испарения жидкости. Тем временем нарезаем овощи. Морковь, перец,

Томат и чеснок добавляем к мясу. Картофель очищаем от кожицы и разрезаем на 4 части. Перекладываем к овощам перемешать. Затем добавляем молотую зиру.

Капусту шинкуем не мелко, выкладываем в казан. Соль и черный молотый перец по вкусу, вливаем стакан воды, лавровый лист. Накрыть крышкой на маленьком огне готовить 1-1.20 ч.

По истечении времени, перемешать, выкладываем на сервировочное блюдо посыпаем зеленью. Приятного аппетита!

...