Русская кухня Обед

Рассольник

Name: Рассольник
Ingredients: Набор для бульона; небольших картофелин; морковь; луковица; солёных огурцов; томатного соуса; Растительное масло для зажарки; Соль; лавровый лист; чеснок, зелень; хлопьев "Геркулес"

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Vaityuk

Вкусное блюдо из меню русской кухни. Его готовят в разных вариациях. В этот раз я не...

2 часа

Ингредиенты

Набор для бульона 3 литра

небольших картофелин 4

морковь 1

луковица 1

солёных огурцов 4-5

томатного соуса 2 ст. ложки

Растительное масло для зажарки

Соль

лавровый лист 2 шт

чеснок, зелень

хлопьев "Геркулес" 2-3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сварить бульон. Достать и обобрать мясо от костей. Овощи помыть и очистить. Картошку нарезать отправить в кастрюлю вариться. Лук измельчить. Обжарить на сковороде вместе с морковью. Туда же добавить томатный соус.

Когда картошка сварится, добавить натёртый солёные огурцы. К этому добавить зажарку и мясо. Варить до готовности. В конце добавить 2-3 ст. ложки хлопьев "Геркулеса", лавровый лист,измельчённую зелень с чесноком. Если рассольник получился густым, можно добавить рассола или кипятка.