Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки сдобные
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🍀 Юлия Князева 🍀
Самые вкусные сдобные булочки в моей жизни. Всем советую приготовить.
14 порции
Ингредиенты
- Опара
- Сухих дрожжей (или 30 гр живых) 11 г
- Сахара 1 ст. л.
- Муки 1 ст. л.
- Теплой (не горячей) воды 50 мл
- Тесто
- Яйца 2 шт.
- Сахара 150 г
- Холодного растопленного сливочного масла 150 г
- Соли 1/3 ч. л.
- Теплого (не горячего) молока 0,5 л
- Муки пшеничной в/с 1 кг
- Масло подсолнечное для смазки рук и поверхности
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Готовим опару: соединить указанные ингредиенты, перемешать до однородной массы. Поставить в теплое место для активации дрожжей.
2
Смешать в отдельной ёмкости все ингредиенты, кроме муки. Добавить опару (когда поднимется шапка). Аккуратно вмешивать муку, пока тесто не станет муссообразным, мягким. Не забивайте тесто мукой для получения воздушной выпечки.
3
Оставить тесто подниматься в теплом месте около часа, после чего, руками, смоченными подсолнечным маслом, обмять. Далее обминать тесто ещё 2 раза каждые полчаса.
4
На данном этапе вы можете добавить какую угодно начинку: сухофрукты, цукаты, орехи, мак и прочее.
5
Я пеку сахарные сердечки. Выпекаю в духовке на 200°С мин 15 до золотистого цвета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792155
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
