Треугольники с мясом

Name: Треугольники с мясом
Yield: 8 шт.
Ingredients: Помидоры (мелко нарезать); гр Сыр (натереть на тëрке); Лук (мелко нарезать); Кинза (мелко нарезать); Лаваш (нарезать на 8 частей); гр Свинина (нарезать на средние кусочки); ч. л Соль; ч. л Чёрный перец; Красный сладкий перец; Сушеный базилик; ч. л Сушеный чеснок; Для смазывания:; Яйца; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ди-Ди Манукян

#закуски

35 мин.

8 шт.

Ингредиенты

Помидоры (мелко нарезать) 1 шт
гр Сыр (натереть на тëрке) 80
Лук (мелко нарезать) 1 шт
Кинза (мелко нарезать) 1 пучок
Лаваш (нарезать на 8 частей) 2 шт
гр Свинина (нарезать на средние кусочки) 400
ч. л Соль 1/2
ч. л Чёрный перец 1/2
Красный сладкий перец 2 щепотки
Сушеный базилик 2 щепотки
ч. л Сушеный чеснок 1/2
Для смазывания:
Яйца 1 шт
Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мелко нарезаем лук, зелень, помидоры, сыр натираем на тëрке. Свинину нарезаем на средние кусочки. Лаваш нарезаем на 8 частей.

К свинине добавляем специи и всё перемешиваем.

Свинину обжариваем на разогретой сковороде с маслом. Под закрытой крышкой, периодически перемешиваем. До золотистого цвета.

Добавляем лук и обжариваем ещё 3 минуты.

К готовому мясу добавляем помидоры, зелень и сыр. Всё перемешиваем.

На лаваш выкладываем начинку. Формируем треугольник, как показано на видео.

Противень накрываем пергаментной бумагой.

Кладём треугольники на противень. Смазываем взбитым яйцом. Посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую духовку на 200 градусов, на 10/15 минут. До легкого золотистого цвета.